Cata científica de cerveza

18Oct '19 - 20Oct '19

Oscar Huertas, doctor en Microbiología y Biología Molecular, propone una visión distinta de la cerveza. En esta cata científica se probarán varios productos artesanales, acompañadas de un maridaje. Para abordar esta experiencia, se realizará antes una charla guiada para explicar la bioquímica detrás de la cerveza.

Organiza

Fundación Descubre y Laniakea

Patrocina

Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología - Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades y Junta de Andalucía

Ponente

Oscar Huertas

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