De los gases de purines al fertilizante

La gestión de los residuos ganaderos y su potencial como recurso para la agricultura, uno de los grandes retos del sistema agroalimentario, centrarán el encuentro ‘De los gases de purines al fertilizante’, que tendrá lugar el próximo 28 de abril en el Campus de Rabanales de la Universidad de Córdoba. El encuentro se enmarca en los Diálogos SABE, un espacio que reúne a personal investigador y otros actores de la cadena alimentaria para impulsar un cambio hacia una alimentación más sostenible, y la inscripción puede realizarse en este enlace.

En el encuentro participará el investigador Adrián González, líder del proyecto FORIOMS, que arrancó durante su etapa como investigador en la Universidad de Córdoba. Ahora, desde la Universidad de Sevilla, estudia cómo utilizar residuos para mitigar los gases contaminantes procedentes del purín, que finalmente puedan ser utilizados como fertilizantes. Junto a él estarán Carmen Quintero, secretaria provincial de COAG Córdoba, y Emilio de la Reina, director de Producciones Ganaderas en COVAP.

A través de un diálogo entre la ciencia y la práctica, el encuentro analizará las principales problemáticas asociadas a los purines —un residuo ganadero altamente contaminante y sujeto a una regulación cada vez más exigente—, así como la creciente demanda de fertilizantes más sostenibles por parte de la administración pública y el sector agrícola. Al mismo tiempo, explorará cómo los retos de unos pueden convertirse en soluciones para otros, avanzando hacia modelos más circulares y eficientes.