Las ferias de la ciencia son eventos en los que estudiantes, normalmente de enseñanzas medias, muestran los proyectos de investigación al público general que han desarrollado en el aula durante todo el curso.

Las ferias se celebran en espacios públicos de la ciudad y tienen un carácter lúdico y festivo.

Los centros educativos pueden participar con diferentes grados de implicación: únicamente como asistentes al evento en la calle o como ‘ponentes’ de los proyectos que hayan desarrollado durante todo el año.

Las Plazas de San Pedro es una de las ferias más jóvenes de la Red. Arrancó en el año 2018 en un centro educativo, el CEIP Al-Ándalus de San Pedro de Alcántara y en la edición posterior se abrió a todos los centros del municipio. En la edición de 2020 se ha incorporado a la Red de Ferias de la Ciencia y la Innovación de Andalucía de Fundación Descubre.