Actualidad científica

La comarca cordobesa de Los Pedroches se caracteriza por contar con unos productos ibéricos excelsos para el paladar. Con la intención de conseguir la excelencia, la Universidad de Córdoba, la Sociedad Cooperativa Andaluza Agroganadera del Valle de Los Pedroches (COVAP) y la empresa PigChamp Pro-Europa, desarrollan un proyecto pionero en Andalucía. El objetivo del estudio es controlar y minimizar la presencia de salmonela en el cerdo ibérico, de forma que se mejore la sanidad de los animales y la seguridad alimentaria del producto.

Investigadores de la Universidad de Jaén, dirigidos por Alejandro Jiménez Serrano, desarrollan un proyecto de conservación y puesta en valor de la Tumba QH 33, situada en la necrópolis Qubbet el-Hawa, Asuán (Egipto). Durante este año ya han realizado la primera fase del estudio con resultados muy positivos. Es el primer proyecto de una universidad andaluza en uno de los yacimientos más prestigiosos de la historia, y nos sitúa a la vanguardia de las investigaciones en Egipto. Está subvencionado por la Asociación Española de Egiptología, la Caja Rural de Jaén, la empresa Guillermo García y la UJA.

Un grupo de investigación de la Universidad de Granada,del Departamento de Filologías Románicas de la Facultad de Filosofía y Letras, se dedica al estudio de la retórica medieval. En concreto, una de sus líneas se desarrolla en torno a la imagen medieval como reflejo de los hechos sucedidos en obras confeccionadas en el scriptorium Alfonsí (s. XIII). Estos investigadores han descubierto claves para entender muchas de las acciones de la sociedad actual.

La revista Science publica la lista de los diez descubrimientos científicos más significativos del año.

El Parque de las Ciencias presentó ayer su tercera cubierta solar ubicada en el Macroscopio, el nuevo edificio del museo granadino. Se trata de la cubierta de integración arquitectónica más grande de Andalucía que producirá en un año la energía equivalente a 110 viviendas.

El cuidado y protección del medio ambiente se ha convertido en una de las principales preocupaciones de la gran mayoría de actividades andaluzas, aunque no siempre se hace real esa iniciativa, ya que suele ser muy laboriosa. Científicos del Departamento de Organización de Empresas de la Universidad de Granada desarrollan un proyecto con el que analizan la implicación de los establecimientos hoteleros andaluces en la protección medioambiental.

La acción del hombre sobre los ecosistemas ha significado la pérdida de algunos lugares y espacios únicos. En este sentido, el Área de Ecología de la Universidad de Córdoba trabaja en la conservación y protección de la Sierra cordobesa. Dicha labor les ha valido para hacerse con el premio Duende del Bejarano 2008, que cada año concede la asociación Acción Ecologistas del Guadalquivir.

Investigadores del Departamento de Neurociencia y Ciencias de la Salud de la Universidad de Almería y del complejo hospitalario Torrecárdenas de dicha ciudad están realizado una evaluación de las características físicas y neuropsicológicas de niños nacidos con menos de treinta y dos semanas de gestación o que presentaron un peso inferior a mil quinientos gramos al nacer –muy prematuros–.

Emaplicada esuna spin-offsevillanadedicada a la detección y solución de los problemas de la piedra. Posee tres líneas de actuación:realización de estudios ambientales, que incluye la cartografía temática y el análisis del impacto ambiental y la contaminación de suelos;caracterización de materias primas minerales; y una vertiente vinculada alpatrimonio arquitectónico, dentro de la que caracterizan los minerales que componen los monumentos, realizan mapas litológicos y localizan nuevas canteras.

Los transgénicos u otros productos modificados genéticamente son todavía vistos por la sociedad con recelo, aunque ya son una realidad. Éste es uno de los campos en los que trabajan los científicos del Departamento de Genética de la Universidad de Córdoba José Ignacio Cubero y Teresa Millán.

Patricia García Salaseslicenciada en química ypertenece al departamento técnico de Verbiotech I+D+i. Esta empresa granadina está dedicada a la investigación en el área de alimentación y salud. Presta sus servicios a profesionales y a empresas ya instaladas o futuras, en el área de la nutrición y salud, con la finalidad de mejorar la calidad de los nutrientes y sus efectos beneficiosos sobre la salud.

Un estudio de la Universidad de Granada desvela que los estudiantes de otras comunidades y los extranjeros tienen una visión estereotipada de los andaluces. Los calificativos más repetidos fueron: alegres, juerguistas, abiertos, amantes de su tierra, hospitalarios y graciosos. No en vano, la palabra vago apareció en una gran número de ocasiones hasta el punto de alcanzar el puesto décimo noveno en una clasificación de 80 entradas.